জামালপুরের মাদারগঞ্জ উপজেলায় সুস্বাস্থ্যের জন্য ফলিত পুষ্টি বিষয়ক তিনদিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালা শুরু হয়েছে।

২১ অক্টোবর, মঙ্গলবার সকালে উপজেলা কৃষি অফিসের হলরুমে বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) নেত্রকোনা আঞ্চলিক কার্যালয়ের আয়োজনে এ কর্মশালার উদ্বোধন করা হয়।

বারটানের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান ডক্টর মোসা. আলতাফ-উন-নাহারের তত্ত্বাবধানে এই প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিচালিত হচ্ছে। কর্মশালার প্রথম দিনে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. হাবিবুর রহমান, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাক্তার রিজভী আহমেদ, উপজেলা জ্যেষ্ঠ মৎস্য কর্মকর্তা জাকির হোসেন ও বারটানের কর্মকর্তারা প্রশিক্ষণ দেন।

বারটানের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও অঞ্চল প্রধান ডক্টর মোসা. আলতাফ-উন-নাহার বলেন, সুস্বাস্থ্যের জন্য সুষম খাদ্যের বিকল্প নেই। ফলিত পুষ্টি সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে মাঠপর্যায়ের কর্মকর্তা, শিক্ষক, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিওকর্মী ও কৃষক-কৃষাণীদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। যাতে তারা সাধারণ মানুষকেও এ বিষয়ে উদ্বুদ্ধ করতে পারেন।

প্রশিক্ষণে সুষম খাবার, খাদ্যের উপাদান, শর্করা, আমিষ, ভিটামিন, আঁশ জাতীয় খাদ্য, রোগ প্রতিরোধকারী খাদ্য, স্নেহ জাতীয় খাদ্য, মাছ, মাংস, ডিম ও দুধজাত পুষ্টি উপাদানসহ খাদ্য পুষ্টি ও ফলিত পুষ্টির বিষয়ে আলোচনা করা হয়।

তিনদিনব্যাপী এ প্রশিক্ষণে উপজেলা সমাজসেবা কর্মকর্তা, মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা, যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা, উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা, শিক্ষক, সাংবাদিক, ইমাম, এনজিওকর্মী ও কৃষক-কৃষাণীসহ ৬০ জন অংশ নেন।